中の島の老舗「江戸流鰻 志津可」で開催

日時：2019年10月5日（土）17:30～
場所：江戸流鰻 志津可

今年の秋行事は　例年とは趣向を変え　老舗での懇親会を企画。

１０月５日（土）に なかなか予約の取れない「二代目江戸流鰻料理『志津可』-大阪市北区-」にて懇親会を行いました。
関西の調理法とは違う、背開きにして一度白焼きし蒸してからタレで焼く江戸流で調理された国産鰻は皮も柔らかく酒も会話も進む逸品でした。
今回は趣向を変えて夜からの食事会でしたが九州支部からの飛び入り参加もあり、計１５名の出席で楽しい時間を過ごすことができました。

 

 

（H1D　久保浩／記）

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